有關蔴油雞

麻油燒酒雞是多麼讓人回味的滋味,記得小時候不論春夏秋冬,阿母常常會煮麻油燒酒雞來給我們吃,那雞肉軟硬適中 ,酒香味十足卻沒有酒精的嗆辣味,最喜歡倒一點醬油在碗裡,夾一塊雞肉沾著吃,那真是口齒留香,那雞酒湯汁不管拌飯拌麵吃都是一絕,值得您一試